محاور الدورة التدريبية : أن يكون المتدرب قادرا على التميز بين الغذاء لصحي والغذاء الغير صحي . أن يتعرف المتدرب على وظائف التغذية الأساسية . أن يدرك المتدرب بعض العيوب الغذائية القاتلة . أن يدرك المتدرب حقيقة السم الصامت . أن يكتسب مهارة تحضير غذاء صحي في مطبخ صحي .